Portions pour jeunes enfants

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Pour bien nourrir notre enfant, on doit d’abord avoir la notion des portions. On imagine mal offrir les mêmes portions à un jeune enfant que celles de son père par exemple.

Donc, pour vous guider, j’ai pensé vous dresser une liste des portions idéales pour un jeune enfant. Évidemment, les tout-petits n’ont pas tous le même appétit mais vous saurez si votre enfant a mangé suffisamment durant sa journée. Ça pourrait aussi éviter biens des inquiétudes pour certaines mamans qui ont souvent l’impression que leur rejeton ne mange pas assez! Le tableau suivant représente des quantité cuites.

Voici donc la liste des portions pour un jeune enfant:

FRUITS ET LÉGUMES:
Fruits                            1/4 de fruit frais
Jus de fruits                100 ml dilué avec le même volume d’eau
Légumes                      30 ml (2c. à soupe) cuits ou crus
Soupe aux légumes  75 ml (1/3 de tasse)

PAINS ET PRODUITS CÉRÉALIERS:
Céréales                       60 à 125 ml (1/4 à 1/2 tasse)
Pain complet              1/2 tranche
Pâtes de blé entier    75 ml (1/3 tasse)
Riz brun                       60 ml (1/4 tasse)

VIANDES ET SUBSTITUTS:
Poisson, viande        45g (1 1/2 oz)
Légumineuses          60 ml (1/4 tasse)
Tofu ferme                 30 à 45g (1 à 1 1/2 oz)
Oeuf entier                1 petit

PRODUITS LAITIERS:
Fromage frais           60 ml (1/4 tasse)
Fromage ordinaire  15g (1/2 oz)
Lait entier                  125 ml (1/2 tasse)
Yogourt                       75 ml (1/3 tasse)

Sources: Comment nourrir son enfant, Louise Lambert-Lagacé diététiste, Les éditions de l’homme.

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